Por que es bueno Desayunar

. El propio sentido común muestra al desayuno como una importante comida de las tres o cuatro que la mayoría de las personas diariamente llevan a cabo. En algunas culturas, el desayuno alcanza una importancia tal que es considerado como la principal comida del día, no solo por los alimentos que lo componen sino por la función social que este desempeña. Ahora, desde el punto de vista fisiológico, la primer comida del día irrumpe un período de ayuno muy prolongado: Las horas de sueño. Durante el sueño, muchas funciones cerebrales "se duermen" necesitando del aporte energético que les proveerá el desayuno para reactivarse para el día. Los nutrientes básicos para cumplir con este objetivo son las vitaminas, hierro, zinc y el calcio entre otros minerales. Un buen desayuno se define como una equilibrada combinación de lácteos, pan, cereales y frutas variadas que combinadas representan el 30% de los nutrientes que necesita diariamente el organismo para funcionar correctamente para funcionar durante el día. Así mismo, un desayuno completo está ligado a un mejor rendimiento físico y psíquico. Según diversos estudios, se ha demostrado que la primer comida del día ayuda a los niños a pensar con rapidez, prestar atención y comunicarse en forma apropiada con el entorno. Un niño en edad escolar que concurre a su colegio sin desayunar correctamente tiene dificultades de concentración y memoria, o también puede sentirse cansado y nervioso. Todas funciones cerebrales, que se han vinculado con el buen desayuno. Es importante tener en cuenta que el cerebro se alimenta de glucosa y funciona a través de ella. Por tanto, el desayuno debe aportar 140 gramos de esa sustancia, que de no ser incorporada el organismo estará obligado a reemplazar dependiendo de las grasas, fuente de combustible de reserva, aunque bastante menos eficaz. La falta de conciencia sobre la importancia del desayuno cruza todos los sectores sociales, debiendo entonces educar a la gente para que valorice correctamente la función biológica de esta temprana comida. Los elementos que debe contener el desayuno son: Lácteos en general: (leche, yogur, queso, que combinados con los cereales aportan proteínas de alto valor biológico, más calcio, hierro y zinc. Cereales en copos, galletas o pan: Son un buen vehículo energético y aportan hidratos de carbono a la dieta y por ende ayudan a la presencia de glucosa. Frutas y jugos: Para aportar las vitaminas hidrosolubles necesarias para el organismo (estas no se acumulan en el organismo) y deben ser incorporadas diariamente. Estas, también ayudarán al buen funcionamiento de intestino y órganos digestivos. Entonces, en un desayuno adecuado se deben combinar ingredientes como: Una taza de leche con azúcar Cereales, rodajas de pan o galletas untadas en queso y/o mermelada. Frutas que aporten vitamina C (cítricos, kiwis, frutillas, etc.) Según la dieta que se este llevando a cabo, se deberá ajustar la cantidad de calorías que el desayuno aporta al cuerpo, donde normalmente se concluirá en un valor cercano a las 300 kilocalorías. Este valor rige normalmente para todas las dietas de adelgazamiento, donde se separan las frutas del desayuno y se las incluye como colación para evitar ansiedad o hambre en el individuo, pero siempre alcanzando un valor cercano al mencionado y aportando los mismos nutrientes con una separación de tiempo de 2 horas entre desayuno y colación. Beneficios de un desayuno equilibrado Mejora el estado nutricional; es decir, ayuda a mejorar el balance de energía y nutrientes (calcio, hierro, magnesio, vitaminas del grupo B…) que el cuerpo necesita durante el día. Aumenta el rendimiento físico. Recuerda que el cuerpo necesita energía para poder moverse y comenzar el día. Aumenta la concentración y la memoria. Un desayuno equilibrado os aporta glucosa, el alimento del cerebro, por lo que mejora la memoria, la concentración y la creatividad. Da alegría y buen humor. El desayuno aumenta la glucosa (que está baja tras toda la noche de ayuno), lo que hace que el sistema nervioso funcione mejor, y esto se traduce en alegría y buen humor. Ayuda a controlar el peso. Desayunar ayuda a mantener el peso dentro de límites saludables en mayor medida que si se omite esta comida tan importante del día. Cuando tu hijo desayuna no tiene tanta hambre a lo largo de la mañana y es más fácil que no picotee, lo que le ayuda a evitar que gane peso en exceso. Es un buen hábito. Si acostumbras a tus hijos desde pequeños a levantarse con tiempo suficiente para tomar un buen desayuno, y desayunas con ellos, les transmites buenos hábitos, y esto es positivo para la salud y el bienestar de toda la familia. Los niños y los adolescentes con un desayuno nutritivo... Los cinco beneficios principales son: Notas más altas. Los jóvenes que comen un buen desayuno están más alerta y listos para aprender. Tienden a ser mejores estudiantes y a obtener notas más altas en los exámenes. Actitudes más positivas. Los niños que desayunan tienen actitudes más positivas y tienden a causar menos problemas en la clase. Más energía. Al desayunar, reciben las calorías necesarias para mantenerse activos y jugar. También pueden tener calorías de reserva. Una dieta mejor en general. Los que desayunan tienen los nutrientes, vitaminas y minerales que son necesarios. Los niños que no desayunan no recuperan los nutrientes que pierden durante el resto del día. Un peso del cuerpo más sano. Los niños y adolescentes que desayunan tienen más tendencia a tener un peso saludable. Los que no desayunan tienden a tener más gordura. Consejos para los que no desayunan lo suficiente o no tienen mucho tiempo para hacerlo. 1- Incluya a su adolescente en la elección de los alimentos semanales o de cada día para asegurarse de que los probará. Incluya por lo menos tres de los grupos de alimentos principales en los desayunos diarios. 2- Tenga comidas rápidas como fruta fresca, jugos de pura fruta, leche de bajo contenido de grasa, yogurt, pan integral y cereales. Coloque sobre la mesa algunos alimentos que se puedan comer rápidamente en la mañana, antes de que sus hijos vayan a la escuela. 3- Mantenga la comida fresca en el refrigerador, lista para ponerla en la mesa. 4- Puede probar los desayunos rápidos como pan tostado con queso descremado para untar, uvas frescas y leche de bajo contenido en grasa. O puede mezclar trozos de fruta y cereal con yogurt para comer en el camino. Para algo rápido, puede poner huevos revueltos, queso y salsa en una tortilla. Acompáñelo con fruta fresca y leche descremada. 5- Si usted no tiene tiempo de preparar el desayuno para sus hijos y ellos van a una escuela donde hay un programa para desayunar, puede inscribirlos en ese programa.

Hacer ejercicio en el Frio

He encontrado, un articulo sobre hacer ejercicio en el Frio.

1. Correr con frío y con protección

Protección. Es fundamental proteger el cuerpo si hacemos deporte en entornos gélidos. Como todos sabemos, gracias a la revolución habida en el desarrollo de las fibras en la pasada década, ahora los corredores disfrutan de una protección térmica sin precedentes.  El clásico problema del "efecto invernadero", en que por el excesivo aislamiento de un material (por ejemplo, el nylon de los chubasqueros) el sudor es el que nos deja calados, se ha suprimido en gran parte gracias a los tejidos transpirables.  En ellos, -el primero y más famoso representante es el Gore Tex- se ha logrado una cantidad de poros por centímetro cuadrado de tal tamaño que el vapor del sudor se puede filtrar al exterior por evaporación, pero la gota de agua de lluvia, mucho mayor, no puede introducirse.  Claro que hay otras como el Climalite 2000que "expulsan" el sudor a una lámina externa respecto a la que está en contacto con la piel, y una vez allí se evapora por el aire ambiental. Las fibras térmicas rellenan las prendas, y su principal virtud es lograr "almacenar" aire entre ellas que, a la postre, es lo que realmente aísla la piel del frío externo.  Tanto los laminados (Gore) como fibras propiamente dichas (Thinsulate, Microloft) tienen básicamente un único problema, que realmente no es tal: el mantenimiento. Son muy sensibles al calor y a los agentes químicos como los que tienen ciertos detergentes, por lo que hay que seguir al pie de la letra las indicaciones de lavado. Si no, la prenda puede perder propiedades... y no suelen ser baratas.

2. La protección térmica

Mallas. El poliester y, sobre todo, la lycra se han impuesto como materiales de referencia. Centrándonos en la protección térmica, a la hora de la verdad la experiencia demuestra que es mucho más importante un buen uso de las prendas que se tengan aunque sean de materiales más "humildes". Por ejemplo, un chubasquero de nylonimpermeabilizado -o sea, de los de toda la vida- puede dar un buen resultado si se sabe combinar adecuadamente. Si nos colocamos el chubasquero directamente sobre la piel, empezaremos a sudar copiosamente por recalentamiento, e imaginate si empiezas a hacer el mínimo amago de ejercicio físico. Pero el nylon no tiene ninguna capacidad de aislamiento -de hecho, es un excelente transmisor del frío con lo que tendremos serios problemas.  Algo parecido ocurría con las primeras generaciones de mallas de lycra, que fueron una gran revolución al ser infinitamente más flexibles y cómodas que las antiguas de lana. Cuando se usaban en bajas temperaturas se tenía la impresión de no lograr entrar nunca en calor. Por ello, la mayoría de las actuales son de materiales aislantes transpirables o con mezclas de materiales más confortables como el algodón. Avances en los diseños  No sólo se ha avanzado mucho en el apartado materiales, sino también en el de diseño. Cinturas, puños y perneras regulables, cierres por velcro, o cualquier otro sistema son desaprovechados muchas veces por no saber sus efectos reales sobre nuestro confort.  Ajustarnos debidamente un puño, por ejemplo, evita que el frío nos entre por la manga al estar en marcha así como cerrarnos las solapas que cubren las cremalleras, que no dejarán pasar el aire frío entre los dientes del cierre.  También deberíamos comprobar que todos los bordados estén aislados por debajo, porque si no, el agua calará al entrar por los puntos de la aguja. Podemos hacer un entrenamiento de mantenimiento bien protegidos con elementos de gama media de uso más habitual. Pero si quieres correr unas cuantas pruebas invernales de asfalto con pretensiones de hacer algún marathón primaveral, está claro que tu equipación no puede ser la misma: series, rodajes más largos y exigentes, etc.  Tu equipación, cuanto más moderna y evolucionada, mejor... pero mas vale un buen cocinero que (sólo) los mejores ingredientes.

3. El calentamiento, fundamental

Por otro lado, el calentamiento ha de ser más cuidadoso que en temporada veraniega, por motivos evidentes. Como su propio nombre indica, esta partefundamental de cualquier entrenamiento busca subir la temperatura corporal y preparar al cuerpo para el esfuerzo, y si la temperatura de este es menor, cuesta más subirla. También, los músculos están más agarrotados y acortados.  En cuanto a la alimentación, siempre se busca mayor cantidad de calorías para compensar las que se gastan para mantener la homotermia, pero no te preocupes: el cuerpo es muy sabio y tú mismo notarás que ahora prefieres leche caliente y lentejas o un buen cocido, por poner un ejemplo. No obstante, no te dejes caer en la tentación y líbrate de las calorías inútiles, que lo único que harán será almacenarse alrededor de tu cintura. Pero sobre todo, lo más importante: si realmente te gusta, no dejes de correr nunca. Hazlo en contra de los elementos, si es necesario.

4. Consejos prácticos

1. El aire frío no es beneficioso para tus bronquios, inspira siempre por la nariz, vía natural de calentamiento del aire, y espira por la boca. 2. Usa guantes de lana fina o de materiales como el Thermastat. Las manos son la única parte que no entra en calor al correr si no las cubres. 3. No te pongas materiales sintéticos como el nylon directamente sobre la piel. Sudarás mucho en ciertas circunstancias y no te aislará del frío. 4. Si vas a entrenar con temperaturas bajas de verdad, usa mallas adecuadas. La lycra pura vale de poco o de nada. Cuida tus rodillas; a ellas llegan pocos vasos sanguíneos y dependen más de la temperatura exterior. 5. Las mediasuelas de poliuretano aíslan bastante mejor del frío del terreno. 6. Un chubasquero sólo es recomendable si es transpirable, hace mucho frío o está lloviendo. Es mejor recurrir a prendas con mayor capacidad de evacuar el calor, dispuestas en varias capas. 7. A menudo te encontrarás el suelo mojado. Fíjate bien en las zonas con curvas, en las pendientes pronunciadas, escaleras... y cuidado con los resbalones. 8. Correr por la noche en asfalto. Tenemos menos horas de sol y tendrás que correr a la luz de las farolas y en asfalto. Dos precauciones: cuida tus rodillas si tienes que pisar suelos más duros (no te pases con el kilometraje) y cuidado con la reducción de visibilidad. Si pasas por alguna vía abierta al tráfico mantente fuera del alcance de los coches y usa materiales reflectantes. Redacción Sport Life Sport Life Revista líder en España en Deporte y Salud